炒肝尖的家常做法 炒肝尖的家常做法视频

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本文目录

1. 韭菜花酱的韭菜家常韭菜家常十种吃法
2. 炒鸡杂家常做法王刚
3. 韭菜十六种做法

韭菜花酱的十种吃法

1、韭菜花用剪刀挨个剪去花蒂，炒鸡炒鸡只留花儿，胗的做法胗的做法清洗干净。窍门

2、韭菜家常韭菜家常滤干水份，炒鸡炒鸡凉干。胗的做法胗的做法

3、窍门瓶子洗干净，韭菜家常韭菜家常倒置。炒鸡炒鸡

4
、胗的做法胗的做法材料备用。

5、把苹果和生姜切成片。

6、把韭菜花放上盐搅拌均匀
。

7、搅拌机无水状况。装入韭菜花。

8、另把生姜磨蓉、苹果洗净切碎和韭菜花混合，按起动键。

9 、把搅拌好的韭菜花放在盘里，搅拌均匀 。

10
、盛在密封罐里，盖好盖子放入冷藏室 ，一个星期之后就可以吃了 。

炒鸡杂家常做法王刚

主料
：鸡杂4两、青椒适量、小米辣适量、生姜适量 、大蒜适量 、大葱适量

辅料
：盐适量、五香粉适量 、淀粉适量
 、料酒适量、鸡精适量、色拉油适量

做法：

1.准备材料 。

2.鸡杂洗净后切片 ，放入盐 ，料酒，淀粉
 ，五香粉，生姜 ，小米辣 ，大蒜拌匀腌制3分钟
。

3、青椒洗净切好备用。

4 、锅中放3两左右色拉油，大火至油温最高点放入腌好鸡杂爆炒1分钟 ，起锅放入盘中

5
 、锅中剩余油放入青椒 ，大葱炒至断生

6
、放入炒好的鸡杂，放盐
，鸡精翻炒30秒起锅。

7
、香喷喷的鸡杂非常开胃 。

韭菜十六种做法

1韭菜鸡蛋饼食材：40g韭菜、1个鸡蛋 、50g面粉、30g胡萝卜、适量油、适量盐、适量鸡精 、适量红辣椒 。

做法：

1.准备好所有的食材
 。

2.韭菜洗净切碎，胡萝卜切碎 。

3.把韭菜，胡萝卜，鸡蛋放入面粉碗中。

4.加入盐，鸡精调味。

5.然后加入适量的清水搅打成为面糊 。

6.平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为小圆饼
，然后上面摆放上两片红辣椒圈。

7.小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可
。2烤韭菜食材：200g韭菜 、5g孜然粉、5g芝麻 
、5g椒盐。

做法：

1.韭菜去沙头
，洗净凉掉多余水份
。

2.用长签子把韭菜的头部串起来 ，串成一排平摊开。

3.放在烤盘里
，双面涮上少许植物油 。

4.放在微波炉的烤架上，烤三分钟 。

5.取出来勫面烤二分钟 ，然后取出撒上调料再烤一分钟即可 。3韭菜炒鱿鱼食材：300g韭菜 、300g鱿鱼、1段大葱 、2片姜、2瓣大蒜、适量食用油 、适量酱油、适量精盐、适量甜面酱 。

做法：

1.用料  ：韭菜鱿鱼葱姜蒜
。

2.韭菜洗净切成段 。

3.葱 
、姜、蒜切碎。

4.锅中做水 ，水开放入鱿鱼焯烫一下。

5.再将鱿鱼切成段
。

6.锅中放油。

7.油热放葱、姜、蒜炝锅 、

8.放入鱿鱼翻炒
。

9.放入面酱翻炒 。

10.放入酱油翻炒.11.放入韭菜翻炒，出锅前淋入香油即可。4韭菜炒河虾食材 ：250克河虾
、1小把韭菜、盐 、油
、姜丝  、料酒。

做法
：

1.韭菜洗净切小段，辣椒切碎，然后将河虾冲洗两遍 ，洗时在水中滴几滴醋祛除泥腥味沥干水份备用。

2.热锅倒油
，入八角 、姜片 、辣椒炒出香味。

3.加入河虾翻炒至外壳变色。

4.倒入生抽、放少许白糖翻炒几下即加入韭菜稍翻炒变软放少许盐 、鸡精
 、胡椒粉即成。5韭菜炒香干食材:100g香干、500克韭菜、适量油、适量盐 、少许洋葱 、5颗花椒、适量生抽、适量胡椒粉、少许鸡精 、适量香油。

做法:1.韭菜切寸段，香干切细条，洋葱切粒圈各半 。

2.油锅内放入花椒，洋葱粒爆香。

3.放入香干翻炒 。

4.添加适量清开水  。

5.适量生抽 。

6.放少许鸡精 。

7.少许胡椒粉 。

8.放入韭菜翻炒均匀。

9.淋上少许香油提味即可 。6韭菜火腿蛋卷食材：韭菜50克 、鸡蛋2个、火腿25克、玉米淀粉5克 、水15毫升、食盐1/4茶匙。

做法：

1.韭菜用清水浸泡20分钟 ，冲洗干净 ，切成5毫米长的细段，火腿切成5毫米见方的细丁 ，两颗鸡蛋打入碗内
，加入盐 ，用筷子充份搅拌均匀。

2.玉米淀粉 、清水在碗内调匀制成水淀粉，倒入蛋液中拌匀，加入韭菜碎及火腿碎。

3.拌匀 ，平底锅内放少许植物油，烧至八成热
。倒入韭菜鸡蛋，转动锅子 
，将蛋液摊开，并用锅铲将韭菜和火腿摊匀 。

4.保持用小火煎制，待到锅边的蛋液有凝固 ，但中心的蛋液仍然没凝固时，掀起蛋皮，向中间卷起，待蛋皮卷成筒后 
，继续用小火煎至蛋皮两面金黄色，用锅铲按压下去比较结实时 ，即可起锅 。

5.起锅后，用利刀将蛋卷切成小段即可 。7韭菜炒猪血食材：猪血 、韭菜 、色拉油
、食盐 、葱、姜 、料酒。

做法:1.猪血用开水汆烫一下，凉后用刀小心切成块（容易碎，别用太大力捏） 。

2.韭菜择好，洗净切段  ，葱姜切末。

3.起锅 ，锅中放适量油 ，油热后放入姜末煸香，然后倒入猪血 ，大火快速翻炒 ，喷点料酒
，然后加入韭菜 ，调入盐，再翻炒几下出锅即可。8韭菜炒土豆丝食材 ：韭菜 、土豆
 、食盐、葱 、姜、蒜、白砂糖 
、白胡椒 。做法:1.土豆洗净切丝，韭菜洗净切段 。2.锅中烧油，炒香葱姜蒜
，将土豆丝下锅炒。3.加少量水，将土豆丝炒熟，将韭菜下锅 ，加盐、糖、鸡精
、胡椒粉调味 。4.炒至韭菜变软，即可出锅 。9韭菜炒鸡胗食材：韭菜
、小苏打 、鸡胗、盐 、白砂糖 、淀粉 、植物油、料酒、生抽。做法:1.韭菜摘掉黄叶，用水冲洗一遍，再用小苏打浸泡十分钟
。2.鸡胗用盐擦洗几遍后洗净，切片 。3.鸡胗用适量盐，白砂糖，胡椒粉用手抓匀后
，再加入淀粉和植物油拌匀，静置十分钟 。4.韭菜洗净后切段，控水。5.起油锅  ，加入腌制好的鸡胗翻炒片刻 。6.加入适量料酒翻炒均匀后盛出。7.炒锅洗净，重新起油锅，加入韭菜大火快速翻炒片刻 。8.加入适量盐调味。9.加入鸡胗一起翻炒片刻。10.最后加入适量生抽翻炒均匀后即可。10韭菜炒豆芽食材
：韭菜150克
、绿豆芽150克、胡萝卜30克、姜丝少许
、盐 、适量酱油、适量味精
、适量香油 。做法:1.将韭菜择洗干净 ，切段备用；将绿豆芽洗净备用；将胡萝卜洗净
，切丝备用。2.锅中加适量的水，烧沸，将绿豆芽汆烫片刻后捞出，沥干水分。3.油锅烧热，加入姜丝爆炒至出香味 ，下入韭菜段 、绿豆芽和胡萝卜丝炒至将熟，加入盐、酱油和味精翻炒至入味，淋入香油即可。

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